金曜帰宅途中、蛙吽 -WAON- に寄った。
ユニーク蛙が🐸ヌードル食べる様子が、なんともキュートでインパクトあったから。
「吽」は梵語の音訳／牛がほえるなどの意味をもつ漢字らしい。読み方はウン・ オン ・コウ・ イン ・ゴウ あ、阿吽の呼吸のウンか、オンて読ませてるんだな。
蛙は？ア・ ワ・かえる・ みだら と読むらしい。
みだら！笑
2階のガラス窓には大きく薬膳麻婆麺と書いてある。
カウンター席とストゥールの2人用テーブル席が２つ 窓際のテーブル席に座ると、隣りのオリエンタル料理の店が見える。
とりあえず台湾ビールを頼んだが、缶ででてきた。軽い！
食欲そそるよい匂いが店内を満たす。盛況である。
たたききゅうり生生姜、うずらとめんま、青菜と空芯菜炒め、小籠包、ブラック炒飯を順々に頼んでいく。やがて合流。
紹興酒ロックに移る。ザラメ砂糖はついてないようだ。
うずらとめんまは甘くて好み、青菜は青梗菜と空芯菜とニラが入っているか？青菜より茎が多いな、でもニンニク効いてて美味しい。
ブラック炒飯はホントにそんな感じの色で、酒がすすむ味。次回は麺も。
そういえば。
中国出張の多かったダンナが、取り引き先の接待で白酒を浴びるほど飲まされた時、エレベーターでぐらり、ホテルのベッドで倒れ込んで気づいたら朝になっていた、ってくらいの強者らしいパイチュウ。
「白酒」は中国発祥の蒸留酒で、ウイスキーや焼酎、ウォッカなどと同じ製法で作られたお酒らしく、原料はトウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモやエンドウ、米やもち米などの穀物が主。アルコール度数は銘柄にもよるが、50度前後らしい。
そりゃあね。
ロンリコ。学生の時すすめられて、一口。喉が焼けた。驚異の75.5度‼︎ ラム酒らしいから、カクテルにすりゃちがったのかな。
